Ovesná kaše se švestkami
l cca 2 porce
l náročnost – snadné
l doba přípravy – 30 minut
Ovesná kaše
l 100 g ovesných vloček
l špetka soli
l 20 g chia semínek
l lžíce kokosového cukru
l 1 lžička skořice
l 200 ml rostlinného mléka
Švestková omáčka
l 200 g švestek
l 50 g kokosového cukru (v případě sladkých švestek není potřeba)
l 2 lžíce vody
Na ozdobu
l 1 švestka
l plátky strouhaného kokosu
l kakaové boby
Postup
l Do menšího rendlíku si dejte očištěné a pecek zbavené zralé švestky, kokosový cukr a dvě lžíce vody. Promíchejte a nechte zhruba pět minut povařit.
l Jakmile jsou švestky hotové, odstavte rendlík z plamene a nechte vychladnout.
l Do nádoby od mixéru dejte ovesné vločky, špetku soli, chia semínka, kokosový cukr, skořici a teplé rostlinné mléko. Nasaďte a zajistěte víko nádoby pro bezpečné mixování.
l Mixér zapněte tlačítkem ON/OFF, otočným ovladačem dejte CHOP a vše mixujte zhruba dvě minuty.
l Poté, co je vše rozmixované, otočte ovladačem zpět doleva a počkejte, až se mixér zastaví.
l Hotovou kaši rozdělte do dvou misek a nádobu si očistěte.
l Do čisté nádoby si dejte povařené švestky, zajistěte víkem, zapněte mixér, otočným ovladačem vyberte PUREE a tři minuty nechte mixovat.
l Poté, co je vše rozmixované, otočte ovladačem zpět doleva a počkejte, až se mixér zastaví. Stiskněte tlačítko ON/OFF a mixér vypněte.
l Rozmixované švestky nalijte na ovesnou kaši. Ozdobte několika plátky švestek, strouhaným kokosem a kakaovými boby.
