Domov tradičních oplatek Kolonáda, Mariánské Lázně, zahájí ve druhém květnovém víkendu již 206. lázeňskou sezónu. Návštěvníci se mohou těšit na bohatý program, součástí kterého je staročeský jarmark, program pro děti, svěcení pramenů, taneční a pěvecká vystoupení, ohňostroj i speciální program právě od značky Kolonáda.
Přímo na lázeňské kolonádě návštěvníky během soboty 10. května čeká koncertní odpoledne s Kolonádou. U Křížového pramene zahraje jazz-swingová kapela Jazz band Plzeň, vystoupí tanečníci ZUŠ F. Chopina a přijdou i zajímaví hosté, kterými jsou Jiří Stivín, Světlana Nálepková a Ondřej Ruml. Celé odpoledne bude moderovat Ivana Jirešová a Vladimír Keblúšek, kteří také vyhlásí výherce soutěže o dárky od Kolonády.
Značka Kolonáda je již tradičním partnerem Zahájení lázeňské sezony v Mariánských Lázních. Historie lázeňských oplatek sahá až do roku 1856 a výrobna sladké lázeňské pochoutky pod značkou Kolonáda v budově bývalé výletní kavárny „Victoria“ v Máchově ulici v Mariánských Lázních zde funguje dodnes.
Program 206. slavnostního zahájení lázeňské sezóny v sobotu 10. května 2014:
Lázeňská kolonáda:
09:00 - 17:00 Staročeský Jarmark
09:00 - 17:00 Program pro děti – nafukovací skákadla, trampolíny, atd.
11:00 - 15:30 Lázeňský louskáček – luštění křížovek pro malé i velké
11:00 – 17:00 Výstava portrétů slavných návštěvníků ML – ZŠ Úšovice
11:00 – 17:00 Výstava keramiky žáků ZUŠ Praktické speciální školy ML
11:00 – 17:00 Korzo v dobových kostýmech fotograf Tomáš Železný
11:30 - 11:45 Žehnání pramenům a oficiální zahájení oslav za přítomnosti představitelů města, církví a pozvaných hostů
12:00 Slavnostní skladba – spuštění Fontány
12:00 - 12:30 Zahájení odpoledního programu na KOLONÁDĚ – JAZZ SWING S KOLONÁDOU u Křížového pramene
Představení známých historických osobností a návštěvníků Mariánských Lázní na podiu
12:30 - 17:00 Jazz band Plzeň, Taneční vystoupení ZUŠ F.Chopina, Jiří Stivín, Světlana Nálepková a Ondřej Ruml
moderátoři: Vladimír Keblúšek, Ivana Jirešová
Kolonáda Rudolfův pramen:
10:00 - 17:00 MF DNES kavárna
14:00 Moderní gymnastika ZŠ ÚŠOVICE
14:30 Mažoretky Kopretinky z Jihu
14:30 Daliborka
Městské muzeum:
10:00 – 16:00 Den otevřených dveří
Kolonáda Rock Arnika air stage:
17:00 - 23:00 Babahead, Zajíc Company, Cirkus Ponorka, Čankisou, Imodium
24:00 Ohňostroj
Legenda o vzniku lázeňských oplatek
Podle legendy z poloviny 19. století stál za vznikem lázeňských oplatek jeden šikovný kuchař z premonstrátského kláštera v Teplé. Když jednou dostal za úkol připravit pro hosty zákusek, napadlo ho využít oplatečnic (kleští) na pečení hostií. Jednoduché těsto z vody a mouky vylepšil přidáním cukru a mléka a mezi upečené oplatky nasypal lahodnou směs oříšků, cukru, skořice a dalšího jemného koření. Oplatky potom spekl dohromady. Dezert měl úspěch a recept se tak brzy dostal za brány kláštera.
V roce 1856 začal kulaté oplatky vyrábět ve velkém jako první cukrář Karel Reitenberger, synovec tepelského opata a zakladatele Mariánských Lázní.
Na začátku 20. století v Mariánských Lázních působilo již několik pekařů tradičních oplatek, mezi které patřil i věhlasný cukrářský rod Wittmayerů. Recepty se předávaly z generace na generaci a tradice pečení pravých mariánskolázeňských oplatek se tak zachovala dodnes.
