Polévky pro nás znamenají tradiční oběd, rychlé dobytí energie a zahřátí. Jsou zdrojem živin a tekutin, obsahují řadu minerálů, vitamínů, vlákniny a výživných látek. Pomáhají nám také dodržovat pitný režim. Polévky jsou nízkokalorické a pomáhají hubnutí. Polévka před hlavním jídlem nastartuje trávení, zasytí a nedochází tak k přejídání při hlavním chodu.

Míváme pocit, že o kávě už víme úplně všechno. Espresso je prý silnější než filtrovaná káva, tmavě pražená zrna obsahují více kofeinu a otevřený balíček kávy patří do lednice. Platí to ale opravdu? U příležitosti Mezinárodního dne kávy, který každoročně připadá na 1. října, se barista Tchibo Šimon Pipka podíval na nejrozšířenější kávové mýty a vysvětlil, jak je to ve skutečnosti.

Burčák pro mnoho z nás patří neodmyslitelně k babímu létu a počátku podzimu. Jeho chuť se však může změnit během jediného dne. Při nákupu se proto vyplatí přivonět, ochutnat a zeptat se, odkud pochází. Svěží ovocná vůně a příjemná rovnováha sladkosti a kyselin jsou dobrým znamením. Octový zápach, nejasný výrobce nebo lahev ponechaná na slunci naopak vybízejí k opatrnosti.

Podzimní sezonu si letos nemusíte vychutnávat jen po doušcích. Starbucks představuje novou kolekci hrnků, tumblerů a drobných doplňků, ve které se potkávají hřejivé barvy, dýňové motivy a hravá atmosféra Halloweenu. Nabídku navíc rozšiřuje limitka s ikonickým Snoopym a dalšími postavičkami ze světa Peanuts.

Léto je ideálním obdobím pro lehké a osvěžující koktejly. Nová kolekce od dodavatele prémiových alkoholických i nealko nápojů Premier Wines & Spirits přináší pět receptů inspirovaných současnou mixologií, které spojují kvalitní destiláty s pečlivě vybranými ingrediencemi. Jsou ideální volbou pro letní večery, oslavy i chvíle odpočinku.

Pivo na Náplavce – oblíbený degustační festival zlatavého moku se v letošním roce bude konat 19. a 20. června na Rašínově nábřeží v Praze 2. Účastnit se ho budou stálice i nováčci, na Rašínově nábřeží se představí 40 zástupců českých mini a mikropivovarů. Součástí festivalu budou i stánky s jídlem, pivní bleší trh a několik koncertů.

Karlovarská Becherovka, jež je více než 200 let synonymem kvalitních lihovin, rozšiřuje své portfolio o novinku Becherovka Tuzemský a vstupuje tak do populární kategorie tuzemáků. Společnost přináší moderní tuzemský, jenž spojuje tradiční charakter s kvalitními surovinami. Značka reaguje na dlouhodobý vývoj této kategorie lihovin, do níž svým produktem vnáší kvalitu z Karlových Varů. 

Styl pražení zásadně ovlivňuje chuť, aroma i celkový charakter kávy. Jaký je rozdíl mezi světlým a tmavým pražením, kdy se který typ hodí a podle čeho vybírat, aby výsledek odpovídal vašim preferencím?

Jíte čerstvě – nebo jen máte ten pocit? Mezi regály supermarketů dnes vypadá každé balení jako zdravé, „fit“ a „poctivé“. Jenže spousta těch líbivých obalů skrývá suroviny, ze kterých bychom doma rozhodně nevařili. Takovým produktům se říká ultrazpracované potraviny (z anglického ultra-processed foods, zkráceně UPF) a podle odborníků představují jedno z největších skrytých zdravotních rizik současnosti.